La Arbre Persimmon est un arbre à feuilles caduques qui ira en dormance pendant les mois d'hiver. Il est surtout commune dans deux domaines: Est des États-Unis et la Chine, la Corée et le Japon. Deux types d'espèces sont les plus courantes, mais il ya plus de deux cents espèces différentes d'arbres de kaki.
L'arbre de kaki produit une fleur de fleurs pendant les mois de printemps, puis un groupe de petits fruits après la pollinisation. Ils vont produire des fruits jusqu'à la première gelée. La version américaine de l'arbre va croître jusqu'à 60 pieds de hauteur et peut résister à des températures plus froides. Cependant, la version orientale de l'arbre de kaki est un peu plus petit, en tête à à 30 pieds. Outre ces deux espèces différentes d'arbres de kaki, il ya quelques espèces uniques.
Noir Persimmon
L'arbre noir Persimmon, ou également connu comme noir Sapote, est un arbre indigène kaki au Mexique. Le fruit qu'il produit a une peau verte avec une chair blanche. Lorsque le fruit mûrit la chair blanche devient noire. Cet arbre pousse généralement à une hauteur de 40 pieds et vient à la pleine floraison en fin de printemps. L'arbre noir Persimmon est aussi un arbre populaire qui est cultivé à l'intérieur dans le sud-ouest des États-Unis et au Mexique.
Mabolo
L'arbre Mabolo est une forme d'arbre de kaki qui est originaire des Philippines. Son fruit a une peau qui est recouvert d'une fourrure veloutée type de fruit qui est habituellement brun rougeâtre. Il a un doux, crémeux comme de la chair qui a le goût d'un fromage à la crème fruitée. Cependant, il est également dit que l'arôme de la chair est comme celle du fromage pourri.
Date de Plum
La date Plum est une espèce d'arbre de kaki qui est originaire d'Asie du sud-ouest. Ce fut l'arbre connu des anciens Grecs comme le «fruit des dieux." Son nom américain est symbolique du goût de ses fruits qui peut être comparée à la fois à une date et une prune. Cette espèce d'arbre de kaki est également dit avoir été mentionné dans le poème homérique, "L'Odyssée". Il a été dit que le fruit de l'arbre est tellement délicieux que celui qui mange ce sera oublié de retourner à la maison et voudront rester manger plus de fruits et.
Persimmon japonais
Cette espèce de kaki est le plus connu et cultivé. Son fruit a un goût sucré et acidulé et il a une texture fibreuse. Le fruit est très aimé au Japon et est considéré comme l'arbre national et des fruits du pays. Le fruit a un bon goût après la cueillette, mais a son meilleur goût lorsqu'ils sont autorisés à s'asseoir avant de manger. L'arbre a de larges feuilles raides et est originaire de Chine. Les versions minuscules de cette espèce d'arbre de kaki sont souvent utilisés comme des bonsaïs. En fait, l'arbre Persimmon japonais est également recherché pour son utilisation comme arbre d'ornement dans les chantiers et dans le bureau paysager.